最近セブのラーメン屋さんのクオリティが軒並み上がっている！と言うことでセブにできた本格的な博多ラーメンが食べられるお店 バリカタラーメンバー に行ってきました。
セブに足りないものは、美味しいラーメン屋さん。
ラーメンを食べに日本に帰りたい！
なんて言っていた時代はすでに終わったみたいです。
どんどん日本人にとっても快適な生活事情となっているようです。
濃い味好きも唸らせるバリカタラーメンバー
私は日本では横浜や新宿西口というラーメン激戦区で勤務していたので、よく同僚と一緒にランチで美味しいラーメンを頂いていたのですが、いつからか濃い味好きになっていました。
横浜出身の私が大好きで、よく通っていたのは横浜家系ラーメン。めちゃくちゃ濃い！
九州の濃い味も好きでした。
そんなこんなで、セブのIT Parkに本格的な博多ラーメンが食べられるお店がOPENしたとのことで、行ってきました。
その名も、Barikata Ramen Bar
写真を撮り忘れてしまいましたが、
お店の看板には、『SUPER HARD』の文字。
初めて見たとき、さすがにインパクトありすぎて二度見しました笑。
『Ramen makes you smile! and Happy!』
メニュー
日本の博多ラーメンで有名な一〇堂さんぽいラインナップですね。
白・赤・黒と三種類あります。
まずは一番ベーシックっぽいものをということで、白を頂こうと思ったのですが、少し辛みが恋しい気分だったので、赤を頂くことに。
今回は食べられる自信がなかったので頂けませんでしたが、ラーメン以外のお食事メニューも充実していました。
餃子が美味しそうです。
ラーメンレビュー
そしてあまり待つことなく、お待ちかねのラーメンが出てきました。
さっそくスープを賞味。
か！かなり、濃い！！！！
濃い味好きな私でも
ビックリな濃さでした。
味がしっかりしていて、麺もちょうどいい堅さで、大変美味しく頂きました。
でも最後の方は食べきるのが大変でした。スープは完食できない笑。
あとでオーナーさんから聞いた話だと、フィリピン人のお客さんをターゲットにしているので、日本人ベースよりも濃～い味に設定しているのだとか。
友人のオーダーした白はこちらです。
こちらも普通に美味しそうでした。
次回は私も白を挑戦したいと思います！
お店の情報
IT Parkの入り口近くにありますので、分かりやすいと思います。
G/F Calyx Building West Geonzon Street IT park Lungsod ng Cebu PH, W Geonzon St, Cebu City, Cebu, フィリピン
(032) 268 9582
昼＊11：30～14：30
夜＊17：30～23：30
▶BARIKATA RAMEN BARの公式Facebookはこちらをチェック
セブでしっかりこってり濃い味のラーメンが食べたくなったら、
バリカタラーメンバーへ。
きっと物足りなさは感じません！
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